滷肉很好吃，開胃又簡單。這裡豬腳（帶蹄的，不是腿庫）便宜，
兩公斤也才台幣六十元。
只是拔毛的時候，我跟鄰居看起來像偏執狂
（想像兩個女人蓬頭垢面、拿著鑷子對豬腳摸來摸去）
但是只要燙一下，髒水倒掉
丟進鍋裡、加薑、蒜、蔥
醬油、冰糖、酒、蘿蔔（可省）...
煮到爛就行。
我還加了肉桂跟荳蔻，跟八角、桂皮的味道實在太搭了。
其實想寫別的，欠很多篇日記沒寫，
很有幾分［要開學了才在趕作業］的味道。
尤其去德國南部找朋友一趟回來，
更是心情鬱卒到不行。
唉呀呀（把酒問青天？）～～
寫？不寫？
這是個問題......
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