腰花日－這年頭 | 小眾才是王道

Oct 19 Thu 2006 23:16
腰花日

close

今天煮了腰花。因為很便宜就買了，一副大概台幣五十元左右。

剛打開包裝的時候，真是腥到不行，雖然不臭。

很乾淨，但是腰花中間白白的筋（？）沒有處理掉。
幸好我以前幫媽媽割過，不然可能就傻傻地煮下去了。
沒有加酒是一大錯誤，因為我忘記買啤酒。

還是很好吃，只是沒有麻油味。

很好奇德國人怎麼煮豬腎。