這年頭 | 小眾才是王道

葡萄酒在歐洲可以很平價地買到，說要入門完全不是問題。

歐洲產酒的國家很多，大家都知道的是法國紅、白酒；德國主要產白酒（像Riesling或Eiswein），義大利也是紅白都產，但是感覺似乎紅酒比較常被提及。西葡匈三顆牙產酒也不落人後，加上希臘也產酒...然後還會進南非和南美和美國的酒...well，我想大家現在應該可以理解，德國超市酒架的陳列內容，基本上就是聯合國的規格吧。

既然我人都在歐洲，當然也常常喝酒... ...
個屁。

我不常喝葡萄酒，倒是很愛喝啤酒。葡萄酒我都是買紙盒裝的Tafelwein（平民佐餐酒），料理自飲兩相宜，對我來說無疑是最便宜又最順口的。再來是德國紅酒裡面Qualitätswein mit Pradikat (QmP)的spätlese，因為甜度夠，但是沒有到dessert wine的爆甜地步，


喔不，我不是酒迷。不然怎麼只會喝Tafelwein呢。

不過，今天出門交了作業，老師笑語盈盈，風清雲淡；拎杯回家時，為了殺等公車的時間，把超市的酒區細逛一次，盲眼挑了一瓶不到兩歐的merlot，心想就要正式跨出歐洲酒旅的第一步了，低頭一看，怎麼是trocken（音同「脫肯」）的呢？因為一般而言，trocken就是指很乾澀、單寧很重的意思，也就是葡萄酒白痴如我不會喜歡的菜，偏偏德國人很喜歡喝trocken，是種成人的味道嗎？不過其實我也不care。

問題是，聽說merlot都很順啊，標trocken是什麼意思？不是說我不愛台灣，不相信網路上品酒討論的格主們說merlot適合初學者，而是在德國，lieblich不可能會錯標成trocken，這時我似乎應該識時務地相信德國人，放下trocken，立地成佛，拿起lieblich才對，但是那一瞬間我還沉浸在老師看到作業嘴角抽搐心花怒放的表情，就鬼打牆地拎著美麗的紅酒梅洛付帳回家也。

熬夜很傷體力，連我今天出門交作業前已經吃了一碗湯麵，下午練琴完回家還是照樣餓得前胸貼後背，趕緊拿出昨天買的特價冷凍美式披薩（對，這裡美式的東西可是稀少又昂貴），扔進烤箱；回頭看一下酒，適飲溫度14度，那不就是我窗戶邊的溫度嗎，很好很好；搭配食物是一般紅肉與乳酪，那不就是我美式披薩的口味嗎？真是天時地利人和！--->邁向品酒失敗的第一步。

喜孜孜的我忙東忙西，就等酒夠冰、披薩夠焦，一切即將水到渠成。
反正台幣一百塊，順口就喝掉，不順就倒掉煮掉，對我來說不是難事。眼看披薩已好，立刻開酒（沒聞到傳說中的梅洛酒香）、倒進馬克杯（品酒失敗的第二步），一喝。


我是買到紅酒醋了嗎？

這麼嗆，拎杯第一次喝葡萄酒會嗆到的，而且極酸，不要怪我錯把酒當醋，老實說這個價錢，紅酒醋還沒這麼大罐的。
我失落地拿起酒瓶想讀讀酒標（alreay too late）：2008產！



這酒體也太新了，這是當作薄酒萊在賣還是怎地？我完全迷糊。買都買了，這下只好死馬當活馬醫，自作主張亂換瓶（品酒失敗的第三步），有順很多，再也沒有嗆到，入喉的回味是李子加酸梅的味道，不過酸度依舊不會甘甜，搭配美式披薩的肉和cheesse也無用。（大誤）我後來換完瓶後等了一小時，拿出剛買的48%肥度maasdamer乳酪，酒照樣難喝，但是乳酪的回味開始帶有水果香氣，也算是紅酒的一件功德。

結論：
我想，要嗎就是這款真的太新了，放個三五年再喝也許我會重新評價它；要嗎就是我經過換瓶後完全糟塌它了，不知道為什麼酒精味一直很濃，13啪也想搶戲，真是不要臉（對方是聽得懂？！）