這年頭 | 小眾才是王道

讓我們來看看德果仁對於「吃得健康」這件事有什麼看法：

Tipps für eine gesunde Ernährung：

• Die Basis bilden Getreideprodukte, Gemüse und Obst.
  健康飲食基本上由穀類、蔬菜及水果組成。

• Tierische Fette nur in Maßen verzehren. Zweimal wöchentlich Fleisch reicht für Erwachsene aus.　
  動物性脂肪只能適量攝取，成人一週食用兩次肉類已足夠。

• Mahlzeiten so oft wie möglich frisch zubereiten.　
  盡可能地現做現吃。

• Hochwertige Zutaten verwenden, zum Beispiel Gemüse aus　biologischem Anbau und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung.  
  多使用較優質的食材，例如有機蔬菜或自然放養的禽畜（註）

• Sich zu den Mahlzeiten in Ruhe hinsetzen und bewusst essen. Radio oder Fernseher stören den Genuss.　
  用餐時，放鬆心情、專心用餐；收聽節目或看電視會影響進食的樂趣。

• Langsam essen. Das Sättigungsgefühl braucht etwas Zeit, um sich einzustellen. Wer das Essen in sich hineinschlingt, isst mehr und belastet den Körper.　
  請慢食 --- 飽足感會隨著時間慢慢出現，狼吞虎嚥只會進食過量，帶給身體負擔。

 

• Ausreichend trinken. Empfohlen werden mindestens 1,5 Liter am Tag – in Form von Mineralwasser, stark verdünnter Saftschorle oder Kräuter bzw. Früchtetee.
  足量喝水 --- 一天最少攝取1.5公升：礦泉水、稀釋的果汁氣泡水、藥草茶甚至水果茶均可。

結論：全世界可能都是說同一套理 

問題是，第二點我完全做不到，我是個無惡不作無肉不歡的人，倒數第三點也蠻困難的，基本上我是影集少女啊，不能吃飯配影集，難不成一邊唸書、一邊看影集？

 資料來源：Die Last mit den Pfunden, in: Ökotest. Kopakt-Schönheit und Pflege, Nr.12 /Jahr 2008, S. 59.

（註）artgerechte Tierhaltung，是指將動物彖養於自然環境中。


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